Açıklama
Beyaz sek şarap; %100 Sauvignon Blanc Sevilentepe / İzmir • 75 cl
İzmir Mendereste bulunan İsabey bağevimizinde içinde olduğu Sauvignon blanc bağından toplanan üzümlerin soğuk hava kamyonu ile kısa süre içinde fabrikaya ulaştırılıp,soğuk olarak preslenmesi sağlanmaktadır. Fermantasyonu çelik tankta ve 16°C’de tamamlamıştır.
Yemek uyumu; Karides, Yengeç, Deniz Tarağı, Istakoz gibi Kabuklu deniz ürünleri Levrek balığı Kılıç balığı ile özellikle güzel bir uyum sağlar. Izgara beyaz etler ile uyum sağlar. Otsu lezzetlerde dereotu kişniş nane roka içeren yiyeceklerle profilini daha öne çıkartabiliriz. Keçi peynirli salatlar kuşkonmazlı avokadolu papaya gibi salatalar ile tüketilebilir. Klasik beyaz şarap kadehi ile 8-10°C’de de servis edilmeli.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.